Pasar ikan shishamo di Indonesia baru-baru ini mengalami peningkatan popularitas, terutama karena pengaruh viral dari Rayyanza, putra selebriti Indonesia Raffi Ahmad dan Nagita Slavina. Hal ini menyebabkan lebih banyak orang di Indonesia ingin mencoba shishamo dan meningkatkan kehadirannya di berbagai platform media sosial.
Shishamo, juga dikenal sebagai capelin asli dari Jepang, khususnya dari wilayah Hokkaido. Ikan ini termasuk unik karena jumlah telur yang banyak di dalam tubuhnya. Shishamo mengalami kelangkaan karena permintaan tinggi, dan upaya telah dilakukan di Jepang untuk membudidayakannya guna memenuhi kebutuhan pasar.
Di Indonesia, shishamo tidak bisa dibudidayakan secara lokal dan harus diimpor. Proses ini, termasuk pengemasan, penyimpanan, pendistribusian, dan penjualan, diatur ketat untuk menjaga kualitas ikan. Shishamo umumnya tersedia di supermarket, biasanya dikemas dalam wadah plastik. Namun, kualitasnya bisa terpengaruh oleh kondisi penyimpanan, terutama suhu.
Dalam hal memasak, shishamo cukup mudah diolah dan serbaguna. Metode umum termasuk menggoreng dengan tepung bumbu, seperti yang disukai Rayyanza, atau opsi yang lebih sehat seperti menggunakan air fryer atau oven. Ikan ini juga bisa disesuaikan dengan selera kuliner Indonesia dengan bumbu dan persiapan lokal, seperti pepes atau balado.